Les 4 volailles de Bresse ont leur marques de noblesse.
Le Poulet de Bresse, le plus connu. Ferme et savoureux. Issu de la race Gauloise blanche de Bresse. Une fois qu'on le goûté, on veut recommencer!
La Poularde de Bresse, plus dodue mais tout aussi savoureuse que le Poulet de Bresse. Chair tendre et juteuse à la peau fine et nacrée. La Poularde de Bresse est à découvrir !
La Dinde de Bresse, ou perle noire de Bresse, est un mets de choix pour les grandes tables de fête ! Elevée dans les prairies bressanes et a obtenu l'AOC en 1976.
Le Chapon de Bresse, simplement succulent ! Il grandit et embellit pendant 8 mois dans la verdure des prairies et c'est durant ce temps qu'il acquiert le fondant de sa chair.
